今日のランチに揚げじゃこの塩昆布パスタはいかがですか？

材料2人分

●スパゲッティー              160g

●塩・サラダ油    適量

●にんにく           1/2かけ

●しめじ              1/2パック

●水菜    25g

●ツナ    1/2缶

●梅干し              1/2個

●塩昆布              10g

●オリーブ油       大さじ1と1/2

●じゃこ              25g

●大葉（せん切り）           5枚

●白ごま              小さじ1/2

1　にんにくはみじん切りに、しめじは小房に分ける。梅干しは種を取ってたたき、水菜は5cmの長さに切っておく。じゃこは油はねに注意しながら素揚げしておく。

2　フライパンににんにくとオリーブ油を入れて熱し、香りが出たらしめじ、ツナ、梅干しを炒め合わせておく。

3　沸騰した湯に塩を入れ、スパゲッティーをゆでる。

4　［2］に［3］、塩昆布、水菜を加えて炒める。器に盛り付け、大葉、揚げじゃこ、白ごまを振りかけて完成！

じゃこはカルシウムやビタミンDが豊富で、丈夫な骨や歯を作ります！