1年の締めくくりに食べる年越しそば

海老は 腰が曲がっている姿から長寿の象徴として お祝い事がある時に食べられることが多く 縁起の良い食べ物として全国的に浸透しているようです

家族みんなで長生きができますように 新年も何事もなく過ごせますようになど 自分自身や大事な人たちの健康や長生きを願いつつ 年越しそばに海老の天ぷらをトッピングしてみてはいかがでしょうか

その海老天 せっかくならおいしく食べて よい気分で新年を迎えたいですよね

しかし海老を揚げるのは手間がかかります

主婦としては 大掃除をしたキッチンを油ハネで汚したくもありません

また 年越しの時間くらいゆっくり過ごしたいといった思いから お総菜の海老天を購入する人も増えているようです

そこで 海老天をサクっと揚げたてのように加熱し直す方法をご紹介します

まず電子レンジ（２００W）で約３０秒加熱 油がしみないようにくしゃくしゃっとしたアルミホイルの上に天ぷらを置いてオーブントースターの中火で３分加熱

ひと手間加えるだけで 中はアツアツで 外側はサクッと!

美味しい海老天ぷら蕎麦を食べて１年を振り返ってみましょう