春野菜は とてもみずみずしくて香りが強く 柔らかいのが特徴です

せっかくの春に恵みですから その柔らかさや甘さ 香り高さを生かしたお料理いかがでしょうか

特に手に入りやすい新玉ねぎと春キャベツ

簡単サラダで一品増やしてみませんか？

1. 春キャベツ　小1/2個　　　　　　　　　　調味料①マヨネーズ　大さじ２
2. 人参　　　　　6cm　　　　　　　　　  　　　　②練乳　　　　大さじ１/２
3. 塩　　　　　　小匙2　　　　　　　　　　　　　③酢　　　　　大さじ１
4. 新玉ねぎ　　　1/2個
5. きゅうり　　　1本
6. コーン缶　　　1缶

キャベツ.人参を切る！ザクザクっと

そして塩でモミモミ

新たまねぎは薄切りにして水にさらし

きゅうりも小口切りにして塩少々でもんでおく

キャベツがしんなりしたら、全部の水けを切って

コーンと調味料を入れてできあがり～！(お好みでコショウ少々)

たくさんたくさん食べられる春のコールスローの出来上がりです